Informe global del mercado del ajo 2019

Ajo chino es muy flexible con altos precios recientemente, se satisface el mercado europeo. Ajo plantación Europea en la UE se ha vuelto más popular en muchos países europeos, porque los consumidores de la UE están encontrand ajo chino sustituido. En los Estados Unidos hay fuerte demanda interna de ajo por que los aranceles de importación de ajo chino están aumentados.

Mercado de Holanda: el ajo chino es más caro que el ajo de Holanda

Los importadores holandeses de ajo han declarado que las ventas de ajo en el mercado holandés son bastante estables. Debido al sistema de permitición de licencias de importación de ajo, la entrada al mercado ha sido bastante estable, pero el alto precio del ajo en China ha afectado el mercado. Los importadores dicen que el ajo chino es más caro que el ajo aquí. El congelador está lleno de ajo. El ajo actualmente se vende por 18 a 23 euros. Tradicionalmente, el mercado del ajo está ocupado desde principios de noviembre hasta mediados de diciembre y generalmente dura hasta mediados de enero.

Mercado de Alemania: perdice un pequeño pico en las ventas y el ajo egipcioun tiene un comienzo temprano

Los importadores alemanes de ajo tienen muchas ideas sobre la situación de las ventas. Un importador profesional dijo que se espera que las ventas antes de Navidad aumenten ligeramente. La producción de productos de ajo holandés comenzará a principios de enero. Sin embargo, debido a la baja producción y al fuerte aumento de los precios, se espera que las personas cambien a productos de ajo egipcio temprano.

Se espera que los productos de ajo español se exporten a Alemania en mayo o junio, después de lo cual la gente cambiará inmediatamente a ajo español recién cosechado. En este sentido,la cantidad de productos también ha disminuido sustancialmente y el precio por mayor promedio ha aumentado significativamente.

Además de los países antes mencionados, China sigue siendo un jugador importante en el mercado mundial del ajo. “Debido a la creciente demanda de sustitutos ecológicos y regionales, los productos europeos del ajo están claramente ganando cuota de mercado. Por eso，también estamos viendo cada vez más el cultivo de ajo alemán: espero que el ajo cultivado en Alemania sea popular del consumidor gradualmente a lo largo de los años, debido a la calidad superior del producto en general. ” dijo un importador de ajo.

Mercado francés: el suministro de ajo durará hasta marzo

El ajo todavía está disponible en el mercado nacional francés. Algunos proveedores incluso suministrarán hasta marzo. Francia es como otros países europeos que enfrentan problemas de calidad. Buena demanda de ajo. La demanda de los supermercados y mayoristas se concentra cada vez más en el ajo francés, y mientras el resto siga siendo suficiente, seguirá aumentando. La siembra de ajo nuevo se ha retrasado debido a la lluvia continua en noviembre. Algunos productores todavía están ocupados en plantar.

Mercado de español

La temporada de cosecha de ajo en España finaliza a finales de agosto. Se cosecharon un total de 280,000 toneladas. El área de plantación se ha reducido en un 20% en comparación con el año pasado. Esto es especialmente cierto en la región de Castilla-La Mancha, donde se cultiva la mayor cantidad de ajo en España.

Después de una dramática temporada 2018, muchos productores de ajo dejaron de cultivar ajo. El precio del ajo en la temporada 2018 es muy bajo y enfrenta problemas de calidad. La lluvia en mayo de 2018 tuvo un impacto significativo en la calidad del ajo andaluz temprano cosechado y el ajo morado cosechado en Castilla-la Mancha en junio. Pero la calidad es mejor este año debido al clima seco durante la cosecha.

El alto precio del ajo chino y la mejora en la calidad del ajo español, aunque la calidad aún no es proporcional, ha creado un mejor mercado y un precio aceptable para el ajo español. Los exportadores españoles quieren saber por qué el ajo español sigue siendo más barato que el ajo argentino o chino en Europa. “Parece imposible aumentar los precios. Hay dos razones para esto. Una razón es que muchos grandes distribuidores están ansiosos por vender ajo debido a la mala experiencia del año pasado. Otra razón es que la posición español de negociación es fuerte. El portavoz de la asociación del ajo dijo: “La oferta muy fragmentada, junto con la llegada de nuevos cultivadores de ajo sin experiencia, dificulta el aumento de los precios del ajo”.

A principios de este año, a Brasil se le prohibió aumentar los aranceles a las importaciones de ajo español y otra europea. Por lo tanto, España es el mayor exportador de ajo fuera de Europa al mercado brasileño. Las exportaciones españolas de ajo han aumentado en un 10%, gracias a la expansión a mercados extranjeros de Canadá y Estados Unidos. Se perdice que las existencias de ajo se agoten en 2019 antes de que la nueva cosecha se haga pública en 2020.

En Andalucía y Castilla-La Mancha, se cultiva ajo blanco y morado en primavera. El ajo morado se cultiva en Castilie-la Mancha. Esto durará hasta mediados de febrero. Los alquileres en este país son altos. Esto ha frenado la expansión de la región. Se espera que la región se mantenga estable el próximo año.

Italia: baja cantidad, precios altos

El rendimiento de ajo de Italia es bajo este año, y los precios del ajo son más altos que 2018. Las principales áreas de fábrica son Emilia Romagna, Veneto, Campania, Sicilia y Abruzzo.

“El precio del ajo es aproximadamente un 20% más alto que la cosecha de 2018. El ajo español es un jugador importante en el mercado italiano. En general, la calidad y cantidad del ajo italiano son satisfactorias con respecto a años anteriores. El precio promedio por mayor es de aproximadamente € 2,30 por kg, pero varía según la variedad. “Un desarrollo significativo es la innovación sostenible en el empaque”, dijo un comerciante en Abruzzo.

Un ingeniero agrónomo en Basilicata dijo que enfrenta una disminución del 15% en la producción. “Esto se debe a que tenemos problemas climáticos en la primavera”.

Otro comerciante dijo que la perspectiva para el mercado europeo no era buena. “Los mercados europeos están estancados. La demanda es baja, hay demasiados ajos de diferentes países en el mercado y hay mucho ajo en el almacenamiento en frío. Esperamos que el mercado se recupere para que las existencias puedan venderse cuando la nueva cosecha llegue al mercado en mayo o junio.

Ucrania: los volúmenes de comercio están aumentando establemente

La producción ucraniana de ajo aumenta cada año. Un exportador dijo: “Esta es una estación corta porque el ajo se cosecha de agosto a noviembre. De octubre a julio, el ajo chino se encuentra principalmente en los estantes. La razón principal es la falta de buenas instalaciones de refrigeración en China.

Los exportadores afirman que el ajo ucraniano tiene un enorme potencial de mercado. “El ajo tiene un sabor fuerte y dientes grandes (4-6 pétalos por cabeza)”. Los mercados más grandes en Ucrania son los Estados Bálticos y Bielorrusia. En Polonia, Alemania y el Reino Unido, las ventas son menores.

Esta es una temporada difícil para los productores de ajo de Ucrania por que los rendimientos son bajos. Algunas compañías ven una oportunidad porque los tamaños pequeños de ajo son adecuados para uso industrial.

China: fluctuaciones de precios

La nueva cosecha comienza a vender en junio. El precio del ajo ha fluctuado fuertemente en los últimos meses. El nuevo trabajo comenzó a un alto precio, pero luego cayó una y otra vez en octubre. Con el aumento de la oferta del mercado, se espera que este número disminuya nuevamente en los próximos meses. Sin embargo, los precios son más altos que la cosecha anterior.

La gran demanda de ajo en China está haciendo subir los precios. Como el mercado latinoamericano ahora también ofrece más ajo, las empresas chinas se están centrando cada vez más en los mercados de Europa, Asia y África y Oriente Medio.

México: temporada de precios altos

En México, el ajo está en todas partes. El tiempo de cosecha varía según la región. La temporada de cosecha dura de marzo a julio, y las variedades principales son el ajo morado, el ajo blanco, el ajo morado chino y el ajo temprano de California. El clima estuvo bien este año y la cosecha comenzó a tiempo. En comparación con años anteriores, la temporada de producción de México es muy buena y los precios son altos tanto en el mercado nacional como en el de exportación. Esto se debe a que el mercado no está saturado. La calidad es mejor de lo habitual y es voluminosa. El rendimiento promedio por hectárea es de aproximadamente 14,000 kg. Alrededor de 6.500 hectáreas de ajo se cultivan en todo México. Zacatecas tiene la mayor capacidad de suministro, y los principales competidores de México son China, España y los Estados Unidos.

Perú: escasez de ajo, más popular en el mercado estadounidense

La temporada de cosecha de ajo en Perú se extiende de octubre a enero. La temporada de cosecha de este año comenzó a tiempo sin problema. La mayoría del ajo se cosecha en noviembre. En términos de producción, esta es una temporada normal, pero este año hay más tamaños pequeños de ajo que antes, dijo un comerciante. Hay una escasez de ajo grande real. Mercados como Australia y Nueva York requieren grandes cantidades de ajo grande, lo que dificulta el suministro. Parece que no hay una razón específica para hacer el ajo pequeño. Tal vez las semillas son peores que antes. Además, el clima no es tan bueno este año “.

Debido a los altos aranceles de las importaciones de ajo desde China, los Estados Unidos ahora está más abierto a otros proveedores. “Las exportaciones a los Estados Unidos están aumentando, pero no son s para el Perú. El mercado de los EE. UU. tiene una gran demanda de ajo blanco, que proviene principalmente de China, Argentina y España. Como Perú, Egipto y México suministran principalmente ajo morado. No va a tener un gran impacto a los Estados Unidos “.

Australia: los rendimientos se disparan

Hay muy poca producción de ajo en Australia. La producción total en junio de 2018 fue de 2.246 toneladas, valoradas en US $ 15,6 millones, de las cuales el 90% se vendió en el mercado de productos frescos. El 5% es para la industria y el 5% es para exportación. El área bajo cultivo está aumentando. La producción es un 26% más alta que el año pasado.

En 2019, Australia importó 12,224 toneladas de ajo principalmente de China y España. El país exportó solo 118 toneladas. Australia produce cinco variedades diferentes de ajo en dos áreas de fábrica: Lockyer Valley de Queensland y New Lesia de Victoria.

Mercado de EE. UU .: los aranceles de importación tienen un gran impacto en las importaciones ajos chinos

Después de que el arancel de importación del ajo chino aumentó del 10% al 25% en mayo, la producción del mercado norteamericano se ha visto sacudida en diversos grados. California tiene una gran demanda de ajo. Un comerciante dijo: “La demanda semanal es 10-20% más alta que en el mismo período del año pasado”. “La demanda ha estado aumentando desde julio. Inicialmente, en comparación con el mismo período del año pasado, la demanda fue de 4-6%, pero en oferta concentrada durante este período aumentó en septiembre y octubre, y la demanda de ajo orgánico en los Estados Unidos están aumentando.

Argentina acaba de comenzar a vender ajo al mercado estadounidense, y el rendimiento de ajo de Argentina es un 30% más bajo que el año anterior. España también envía ajo refrigerado al mercado estadounidense. ¿Puede España continuar suministrando ajo hasta una nueva cosecha en mayo de 2020? Los distribuidores esperan que sí, porque California no tiene suficiente ajo para abastecer a todo el mercado estadounidense. Perú y Chile también exportan pequeñas cantidades a los Estados Unidos.

En los Estados Unidos, las ventas de ajo chino están creciendo. A pesar de altos aranceles de importación.

Debido a la gran demanda de ajo, el precio también es bueno. Un operador espera que el número aumente en el próximo trimestre. El precio del ajo fresco importado es de entre $ 40 y $ 50.

PIONEER GARLIC GROUP en JinXiang

Ubicado en el Jinxiang distrito de Shandong provincia, PIONEER GARLIC GROUP fue fundado en 2005. Nuestro ajo blanco normal y ajo blanco puro se exportan a todo el mundo, principalmente a países de América Latina como Brasil, Colombia, Ecuador, Nicaragua y también se exportan a otros mercados:

• ① Mercado europeo: Holanda, Rusia, Ucrania y otros países.
• ② Mercado de Medio Oriente: Arabia Saudita, Qatar, Emiratos Árabes Unidos, Irak, Turquía y otros países de Medio Oriente.
• ③ Mercado africano: Angola, Senegal, Kenia, Egipto, Túnez, Argelia y otros países africanos.

Período de suministro: el ajo está disponible todo el año.

• 1) Ajo fresco: principios de junio a agosto.
• 2) Ajo frigorífico: septiembre a mayo próximo.

Tamaños disponibles: 4.5 y más ; 5.0 y más; 5.5 y más; 6.0 y más; 6.5 y más, etc.

Certificados: Global GAP.

Temperatura de transporte: -2 ℃

Embalaje: cartón; bolsa de malla

Embalaje suelto:

Cartón: 5 kg, 7 kg, 8 kg, 9 kg, 10 kg / caja

Bolsa de malla: 7kg, 8kg, 10kg, 20kg / malla

Pequeño embalaje:

200 g * 25 en caja de 5 kg / bolsa de malla 1b * 22 en caja de 10 kg / bolsa de malla

1 kg * 10 en caja de 10 kg / bolsa de malla

3 piezas en caja de 10 kg / bolsa de malla 4 piezas en caja de 10 kg / bolsa de malla

5 piezas en caja de 10 kg / bolsa de malla 6 piezas en caja de 10 kg / bolsa de malla

Plazo de ejecución: dentro de los 10 días posteriores a la confirmación de los pedidos.

La calidad general del ajo chino de 2019 es mejor que la de 2018, y el tamaño es más grande. Las especificaciones principales son 5.5cm, seguidas por 5.0cm y 6.0cm. En el lado de la exportación, suministramos varios tipos de embalaje de acuerdo con las diferentes demandas del mercado.

¿Cuáles son los beneficios del ajo chino para saludo?

1.Efecto bactericida: en la actualidad, se encuentra que el ajo de China tiene el mejor efecto bactericida en la planta original, contiene compuestos de azufre con un fuerte efecto de desinfectar y antiinflamatorio.

2. Anti-cáncer: el ajo de China contiene germanio y selenio para proteger contra las células cancerosas y las células cancerosas. Las pruebas encontraron que las personas con la menor incidencia de cáncer que tenían los niveles más altos de selenio en la sangre.

3.Reduce el azúcar en la sangre: el ajo chino puede promover la producción de insulina, también puede mejorar la ingesta colectiva de azúcar en las células, aumentar la tolerancia a la glucosa del cuerpo, reducir rápidamente el nivel de azúcar en la sangre, al mismo tiempo puede eliminar todo tipo de infectación debacterias causadas por la diabetes, para que pueda defender y curar eficazmente la diabetes.

4. mantenimiento de Vasos: el ajo de China puede defender la acumulación de grasa dentro del vaso sanguíneo de la cabeza del corazón, atraer la alternancia interna de grasa de la organización, mejorar significativamente la actividad de la ablación de fibrina, reducir el colesterol, resistir la acumulación de plaquetas, reducir la concentración plasmática, mejorar la dilatación de las micro arterias, promueve el estiramiento de los vasos sanguíneos y la defensa de la trombosis y la defensa del endurecimiento de las arterias.

5.Prevenga los resfriados: el ajo de China es rico en un ingrediente llamado sulfuro de propileno, que es muy bueno para matar virus y parásitos, puede proteger contra los resfriados y aliviar una variedad de síntomas de resfriado. También protege contra enfermedades gastrointestinales.